烂苹果可以吃吗？这些健壮提示你不能不知道
在我们的日常生活中，偶尔会遇到一些苹果不小心烂掉的难题。面对这样的情况，很多人心里会犯嘀咕：烂苹果可以吃吗？是该把烂掉的部分切掉继续食用，还是直接扔掉呢？今天，就让我们来聊一聊这个话题。
为什么苹果会烂？
苹果烂掉的缘故，主要是由于受到真菌的侵染。大家可能听说过黄曲霉，它会污染大米、花生等食物，但苹果的霉变主要是由于青霉属真菌。这些真菌在苹果受损时会趁机入侵，导致腐烂并产生有毒物质——展青霉素。听起来让人觉得不寒而栗，怪不得大家对烂苹果感到担忧。
能不能吃烂苹果？
既然烂苹果的危害如此之大，那烂苹果到底能不能吃呢？其实这要分情况。假如你发现的只是苹果表面有点儿软，不仔细看可能感觉不出什么，那很可能只是由于受损，没有真菌感染。这种情况下，切掉烂掉的部分是可以继续吃的。但！如果苹果已经出现了明显的发霉和腐烂，最明智的选择就是直接扔掉。由于这时候，即使表面看上去没有难题的部分，内部也可能已经被霉菌侵染，这种风险可是不能忽视的。
怎样保存苹果以防烂掉？
说了那么多关于烂苹果的事，那我们该怎样保存苹果，避免它们变烂呢？开门见山说，尽量在不同的季节选择合适的保存方式。在夏天，苹果可能在10天内就会变坏，而在冬天则可以存放40天左右。最好用干燥的纸袋包裹苹果并放入冰箱，注意要留些透气孔，这样就能有效减少霉菌滋生。购买果汁时，记得遵医嘱，及时喝掉。
误食烂苹果的应对措施
如果不小心吃了烂苹果，不要慌张。如果出现恶心、呕吐等中毒症状，建议及时就医。不要自己乱吃药，以免加重病情。
拓展资料
聊了这么多，关于“烂苹果可以吃吗”的难题，答案不是简单的“可以”或“否定”。开头来说要辨别苹果的状况，判断是否有霉变。如果有明显腐烂，完全要下决心扔掉。同时，掌握一些苹果的保存技巧，让我们的水果保持新鲜，从源头上预防烂苹果的难题。健壮生活，从正确处理食物开始！
